ミズメ （水目）
英語名：
Japanese Cherry Birch
学術名：
Betula grossa
分類：
広葉樹
比重：
0.55～0.65
硬さ | 耐久性 | 加工性 | 家具適性 |
|---|---|---|---|
★★★☆☆（3/5） | ★★★☆☆（3/5） | ★★★★☆（4/5） | ★★ ★★☆（4/5） |
一枚板適性 | 希少性 | 価格帯 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
★★★☆☆（3/5） | ★★★★☆（4/5） | ★★★★☆（4/5） | ★★★★☆（4/5） |
主産地
日本（固有種）
本州（中部以北）
四国山地
九州山地
特に冷涼な山地に多く分布する国産広葉樹です。
概要
ミズメはカバノキ科カバノキ属の落葉広葉樹で、日本特産の木です。樹皮に傷を付けると水のような樹液を出すことが名前の由来で、樹皮や葉がサクラに似ているため「ミズメザクラ（水目桜）」とも呼ばれますが、サクラとは全く別の樹種です。枝を折るとサリ チル酸メチルによる湿布薬のようなスーッとした香りが漂います。古来より「百木の長」と称され、梓弓の材料や版木（「上梓」の語源）としても用いられた、歴史と格調を兼ね備えた日本を代表する銘木です。
メリット
国産材ならではの品格と歴史的背景がある
緻密で均質なため加工後の狂いが少ない
手触りが非常に滑らかで美しい
暖色系の色調でどんなインテリアにも馴染む
硬く耐摩耗性が高いため家具・床材に向く
独特の清涼感ある香りが楽しめる
デメリット
大径木が少なく、広幅材・一枚板は希少
国産材ゆえ安定した大量入手が難しい
耐候性が低く、屋外用途には不向き
辺材はヒラタキクイムシの被害を受けることがある
ウォールナットや栗に比べ一般的な知名度が低い
類似樹種
ヤマザクラ（山桜）
マカンバ（真樺）
ウダイカンバ
チェリー（アメリカンブラックチェリー）
ナラ（楢）
色味
淡紅褐色
黄褐色
赤みを帯びた褐色
ややピンクがかった色調
経年により飴色に変化し、サクラ材に似た上品な風合いになります。
木目
緻密で均一
通直木理
上品な木肌
わずかに光沢あり
柔らかい表情
派手さはないものの、非常に繊細で美しい木目を持ちます。
特徴
日本特産の高級広葉樹
「百木の長」と称される格調ある素材
サリチル酸メチルによる独特の清涼感ある香り
緻密で均質、狂いが出にくい安定した材質
硬く重厚で、傷に強い
暖色系の美しい色調
サクラ材と近い質感・雰囲気を持ちながら別樹種
おススメの方
国産材・日本の木にこだわりたい方
サクラに近い雰囲気で、より知られていない樹種を求める方
緻密で上品な木目を好む方
硬く丈夫な素材でテーブルや床材を選びたい方
木の香りや歴史的背景も含めて楽しみたい方
「百木の長」という言葉に惹かれる審美眼のある方
材木屋コメント
ミズメは「知る人ぞ知る日本の銘木」です。ウォールナットやナラのような知名度こそありませんが、国産材の中でも特別な格調と歴史を持つ樹種で、実物を手に取ると一瞬でその上質さがわかります。「百木の長」と呼ばれた由来を感じさせる品格ある木材です。流通量が少ないため、良材に出会えたときは逃さずに。
家具職人コメント
加工性が良く、緻密で均質な 材質は職人にとって非常に扱いやすい素材です。切削面が美しく仕上がり、塗装のノリも良好。サクラ材と近い感覚で使えながら、より個性的な色調と香りが楽しめる点が気に入っています。「サクラより少し赤くて重い、骨格のしっかりした材」というのが職人目線での印象です。
経年変化
心材の紅褐色が時を経るにつれ、深みのある赤褐色〜飴色へと変化します。均質で緻密な材質のため、オイル仕上げやウレタン仕上げを施すと色の深みが増し、使い込むほどに風格が出ます。
用途
家具, フローリング, 建具
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ミズメ（水目桜）とは？特徴・用途・木目・比重を材木店が解説｜樹種図鑑
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ミズメ（水目桜）の特徴・用途・木目・比重・経年変化を詳しく解説。古来「百木の長」と称された日本特産の高級広葉樹で、緻密な材質と品のある色調が魅力。家具・床材・工芸品に最適。
F&Q
Q. ミズメはサクラの仲間ですか？いいえ。樹皮や葉がサクラに似ているためミズメザクラと呼ばれますが、実際はカバノキ属の一種でサクラとは全く関係がありません。
Q. なぜ「上梓」という言葉にミズメが関係しているのですか？出版を意味する「上梓」は、アズサ（ミズメの古名）で製本用の版木を作ったことに由来します。硬くて均質なミズメは文字を彫るのに最適な素材でした。
Q. 一枚板テーブルとして使えますか？材質は非常に硬く緻密で、加工後は反りや狂いが出にくいため適しています。ただし大径木が少ないため広幅の一枚板は希少で、入手できた際は非常に価値の高い一枚板になります。
Q. マカンバとの違いは？同じカバノキ属ですが、ミズメはマカンバより赤みが濃く、産地・流通量ともに少ないため希少性が高い傾向にあります。材質特性は近く、どちらも硬く安定した優良材です。
